TTO - Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Trung Quốc trên hơn 400.000 người trưởng thành cho kết quả rằng nếu một người duy trì đều đặn ăn mỗi ngày một quả trứng sẽ giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Xem thêm an cung ngưu hoàng hoàn mua ở đâu Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Heart hôm 21-5, những người ăn trứng hàng ngày có nguy cơ tử vong do các bệnh về tim mạch (như đau tim, đột quỵ,…) thấp hơn 18% so với những người không hoặc hiếm khi ăn trứng. Xem thêm an cung ngưu hoàng của hàn quốc Số liệu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy các bệnh về tim mạch là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật trên toàn thế giới, mỗi năm cướp đi mạng sống của khoảng 17,7 triệu người. Các bệnh tim mạch là tác nhân gây ra gần một phần ba tổng số ca tử vong trên toàn cầu mỗi năm. Các bệnh về tim mạch bao gồm tình trạng suy tim, rối loạn nhịp tim và các vấn đề van tim. Trong đó, nguy hiểm nhất là đột quỵ (tai biến mạch máu não) và đau tim. Tăng huyết áp, thừa cân, béo phì, hay lượng đường trong máu cao đều góp phần vào làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Điều đáng nói là những tác nhân trên là kết quả của một chế độ ăn uống không lành mạnh, ít hoạt động thể chất, hút thuốc, sử dụng rượu bia và các chất có hại khác. Trứng - nguồn dinh dưỡng "gây tranh cãi" Trước đây, các bác sĩ đôi khi cảnh báo bệnh nhân không nên ăn quá nhiều trứng. Theo giáo sư Canqing Yu, đồng tác giả của công trình nghiên cứu, cho biết mặc dù trong trứng có chứa nguồn protein chất lượng cao cùng rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe khác, song chúng cũng có lượng cholesterol cao và được cho là có hại nếu sử dụng quá nhiều. Trong khi đó các bệnh về tim mạch là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở Trung Quốc, chiếm gần một nửa trong tổng số các ca tử vong. Và để làm rõ mối quan hệ giữa việc ăn trứng và bệnh tim mạch, giáo sư Yu và các cộng sự quyết định thực hiện nghiên cứu này.
