Váng đậu cuộn rau củ chiên là một món Bobapop ăn chay thơm ngon quyến rũ nhưng mà cung cấp khá phổ thông chất dinh dưỡng cho thân thể bạn. Xem thêm : hướng dẫn khiến bánh kem trà xanh cuộn trái cây Salad gà dễ khiến cho ngon cơm phương pháp khiến xôi sầu riêng cho bữa sáng vang-dau-cuon-rau-cu-chien Nguyên liệu: - hai tấm váng đậu lớn (phù trúc) - 300g măng luộc - ½ củ cà rốt - 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô - Gia vị khiến nước xốt: một muỗng cà phê Burger King nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào; hai muỗng cà phê tuyến phố, 250ml nước cách thức khiến cho : - Măng, cà rốt thái sợi nhỏ. Nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, sau ngừng thi côngĐây đem thái mỏng. - Hòa tan tất cả những vật liệu trong phần gia vị xốt vào 1 bát nhỏ. - khiến cho nóng chảo với chút dầu, trút cà rốt, măng, nấm vào xào sơ, vì những vật liệu này đều mau chín, riêng với măng thì lâu hơn một tí nhưng đã được luộc sơ nên bạn không cần rộng rãi thời gian. Nêm chút đỉnh muối cho đậm vị, đảo lại khoảng một phút rồi trút ra bát để riêng. - Váng đậu ngâm nước ấm cho nở mềm. Vớt ra cho ráo rồi trải ra mặt phẳng rộng. Múc một muỗng vật liệu xào ở bước 2 vào chính giữa, gấp mép. - trong khoảng từ gói chặt cuốn váng đậu thành khối hình chữ nhật. Gói xong thì Burger King tiêu dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên vỏ ngoài của cuốn váng đậu. Sau Đó xếp từng cuốn vào đĩa, đặt vào nồi hấp từ 7 – 8 phút tùy số lượng. Sau khi cuốn váng đậu chín bạn lấy ra, để nguội trong tủ lạnh sau một đêm. lúc dùng thì làm cho nóng dầu trong chảo, đổ phần gia vị xốt vào, đun sôi nhẹ thì cho từng cuốn váng đậu vào rim khoảng 5 – 7 phút trên lửa nhỏ, được 1 nửa thời gian thì lật cuốn đậu để rim nốt mặt còn lại. khi này nước xốt cũng đã cạn bớt phát triển thành sánh đặc. Gắp cuốn đậu ra đĩa, cắt khoanh, điểm vài quả kỷ tử khô lên trên cho đẹp mắt. Rưới phần nước xốt còn lại trực tiếp lên khoanh cuốn chay hoặc để riêng ra bát và chấm kèm lúc sử dụng.
