Nguyên liệu: thịt thăn:bích ở hà nội 200g Gạo tẻ: 200g Gạo nếp: 50g Trứng gà: 3 quả Hành lá, ngò rí Hành tím băm: hai muỗng Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn Giấm gạo cách khiến cháo giết băm trứng: - Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, cho vào nồi nấu với một lít nước đến lúc cháo nở. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ cùng mang ngò rí. - thịt lợn băm nhuyễn, ướp sở hữu 1 ít đầu hành băm, một muỗng hạt nêm, 1 chút tiêu, để thấm khoảng 10 phút. - Đun sôi một lít nước mang 3 muỗng giấm gạo, giảm cocktail rum ở hà nội lửa, đập trứng thả nhẹ vào nồi sao cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ, luộc tới lúc trứng nổi lên, vớt ra rửa qua nước lạnh, bóc bớt màng lòng trắng trứng còn dính xung quanh. - Phi thơm hành tím băm, xào thịt lợn vừa chín và tơi đều, đổ vào nồi cháo, thêm nước lạnh, nấu tiếp tới khi cháo nhừ, với độ đặc vừa, nêm thêm hạt nêm và nước mắm, nếm vị cho vừa ăn. - Múc cháo ra tô, cho trứng vào, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên mặt, ăn nóng. Mẹo Vặt: - Ướp giết có ít nước lã để khi xào giết tơi đều. - Luộc trứng trong nước sở hữu pha berry parfait ở hà nội giấm để trứng ko bị bể. - Thêm nước lã vào cháo đặc để giúp cháo mau nhừ hơn. Chúc Các bạn nấu bếp thành công Nguyên liệu: giết thịt thăn: 200g Gạo tẻ: 200g Gạo nếp: 50g Trứng gà: 3 quả Hành lá, ngò rí Hành tím băm: 2 muỗng Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn Giấm gạo bí quyết khiến cho cháo làm thịt băm trứng: - Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, cho vào nồi nấu mang một lít nước tới lúc cháo nở. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ cộng mang ngò rí. - làm thịt lợn băm nhuyễn, ướp mang 1 ít đầu hành băm, một muỗng hạt nêm, một chút tiêu, để thấm khoảng 10 phút. - Đun sôi một lít nước với 3 muỗng giấm gạo, giảm lửa, đập trứng thả nhẹ vào nồi sao cho lòng trắng trứng bao lòng vòng lòng đỏ, luộc tới lúc trứng nổi lên, vớt ra rửa qua nước lạnh, bóc bớt màng lòng trắng trứng còn dính quanh đó. - Phi thơm hành tím băm, xào giết thịt lợn vừa chín và tơi đều, đổ vào nồi cháo, thêm nước lạnh, nấu tiếp đến lúc cháo nhừ, với độ đặc vừa, nêm thêm hạt nêm và nước mắm, nếm vị cho vừa ăn. - Múc cháo ra tô, cho trứng vào, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên mặt, ăn nóng. Mẹo Vặt: - Ướp giết thịt mang ít nước lạnh để khi xào làm thịt tơi đều. - Luộc trứng trong nước với pha giấm để trứng không bị bể. - Thêm nước lạnh vào cháo đặc để giúp cháo mau nhừ hơn. Chúc Anh chị em nấu ăn thành công Nguyên liệu: thịt thăn: 200g Gạo tẻ: 200g Gạo nếp: 50g Trứng gà: 3 quả Hành lá, ngò rí Hành tím băm: hai muỗng Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn Giấm gạo cách khiến cho cháo thịt băm trứng: - Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, cho vào nồi nấu với 1 lít nước tới lúc cháo nở. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ cùng mang ngò rí. - thịt lợn băm nhuyễn, ướp sở hữu một ít đầu hành băm, một muỗng hạt nêm, 1 chút tiêu, để thấm khoảng 10 phút. - Đun sôi một lít nước sở hữu 3 muỗng giấm gạo, giảm lửa, đập trứng thả nhẹ vào nồi sao cho lòng trắng trứng bao loanh quanh lòng đỏ, luộc đến khi trứng nổi lên, vớt ra rửa qua nước lã, bóc bớt màng lòng trắng trứng còn dính quanh đó. - Phi thơm hành tím băm, xào giết lợn vừa chín và tơi đều, đổ vào nồi cháo, thêm nước lã, nấu tiếp đến lúc cháo nhừ, mang độ đặc vừa, nêm thêm hạt nêm và nước mắm, nếm vị cho vừa ăn. - Múc cháo ra tô, cho trứng vào, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên mặt, ăn nóng. Mẹo Vặt: - Ướp thịt với ít nước lã để lúc xào giết tơi đều. - Luộc trứng trong nước với pha giấm để trứng không bị bể. - Thêm nước lạnh vào cháo đặc để giúp cháo mau nhừ hơn. Chúc Anh chị em nấu ăn thành công
