Hoa atiso với công dụng gì ? - 11 công dung chẳng thể bỏ qua hoa atiso hay còn gọi với cái tên dân gian là cây bụt giấm. Là loại cây sống một năm có thân màu tím nhạt cao từ 1.5 đến 2m, phân nhánh ở gần gốc, lá hình trứng có răng cưa quanh mép. hoa atiso mọc đơn ở nách và gần như không có cuống. Tràng hoa màu tía, hồng hay vàng, đôi khi còn có màu trắng. Quả nang hình trứng, mang đài màu đỏ và có lông thô bao quanh. hoa atiso khô có tác dụng gì Người ta thu hoạch hoa atiso khô vào độ tháng 7 đến tháng 10. hoa atiso có rất nhiều tác dụng trong đó phải kể đến tác dụng quan trọng đó là mát gan bổ thận. Người ta chế biến hoa atiso làm món ăn, giải khát hay dược liệu tùy vào mục đích sử dụng. Theo như Rovesti và Griebel công bố thì hoa atiso khô có tính khác khuẩn đường ruột cao và chữa xơ vữa động mạch. Các nhà khoa học Malaixia cho biết lá đài tươi của hoa atiso khô ép lấy nước uống có hàm lượng dinh dưỡng cao và phòng ngừa được bệnh ung thư. Ở Thái Lan, lá đài hoa atiso phơi khô sắc uống chữa sỏi thận và lợi tiểu. Hạt bổ dạ dầy, lá và cành chữa ho. Ở Myanma dùng hạt hoa atiso khô chữa suy nhược cơ thể, còn ở Đài loan hạt được dùng để nhuận tràng nhẹ, bổ và lợi tiểu. Ở Philippin, rễ hoa atiso khô làm chất bổ và kích thích tiêu hoá. Cách ngâm hoa atiso với đường làm nước giải khát Chuẩn bị: hoa atiso khô 1kg, đường cát trắng 1kg, bình thủy tinh để đựng. Cách làm: hoa atiso khô tách ra chỉ lấy cánh mang rửa sạch, để ráo nước. https://nongsandungha.com/thuc-pham/gia-hoa-atiso-kho Cho hoa atiso khô vào bình thủy tinh từng lớp, giữa mỗi lớp mà một lớp đường cát trắng, lớp cuối cùng đổ kín đường và đậy kín nắp bình. Sau vài ngày khi đường tan hết, nước cốt bắt đầu ngấm ra, dùng thìa đẩy hoa xuống cho nước cốt ngập lên. Khoảng 1 tuần là bắt đầu thưởng thức được, mỗi lần dùng lấy ra vài thìa nước cốt hòa với nước lọc, cho thêm vài cục đá vào uống cực ngon. hoa atiso ngâm rượu Chuẩn bị: hoa atiso khô 1kg, 3 – 4 lít rượu trắng từ 40 độ trở lên (hoặc rượu nếp), bình thủy tinh để đựng. Cách làm: hoa atiso khô rửa sạch để ráo nước. Để nguyên hoa gồm cả nhụy, cánh, đài và hạt cho vào bình cùng rượu ngâm. Sau 4 tháng là có thể dùng được, rượu hoa atiso khô có vị ngọt, chua, nhẹ giống như rượu vang uống rất thích. Ngoài ra ta cũng có thể ngâm hạt hoa atiso khô với rượu theo tỷ lệ 400g hạt với 4-5 lít rượu trong vòng 4 tháng. Rượu hoa atiso khô có tác dụng trị viêm phế quản, viêm họng, lợi tiểu, tiểu đêm, bệnh vàng da, huyết áp cao, xơ cứng động mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Cách làm mứt hoa atiso khô Các bước làm tương tự như cách ngâm hoa atiso với đường làm nước giải khát. Tuy nhiên ta chỉ ngâm độ 5 ngày đến 1 tuần cho hoa ngấm đường, lấy hết hoa ra cho lên chảo rang khô cho đến khi hoa quắp lại, giòn là được món mứt hoa hồng. CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ Web site: Nông Sản Dũng Hà Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 0901.539.693 Số máy bàn: (024)-66865840 Email: nongsandungha@gmail.com
