Đã từ lâu thì Indonesia luôn được xem là một thiên đường với rất nhiều nét văn hóa đặc sắc và đa dạng những món ăn khó có thể chối từ. Thế nhưng không nhiết thiết cần phải là món ngon sang trọng, hay đắt tiền hoặc món ăn truyền thống của dân tộc. Mà mới đây trên mạng xã hội đã xuất hiện một clip ghi lại quá trình chế biến của món bánh mì trứng rán củ Indonesia khiến cho ai cũng phải xuýt xoa và trầm trồ khen ngợi vì cách làm rất là lạ mắt mà độ hấp dẫn cũng khó có thể diễn tả bằng lời. Đến Indonesia với đặt vé máy bay giá rẻ để khám phá ẩm thực độc đáo ở nơi đây. Đầu tiên khi mà đến với cửa hàng mà bán món bánh mì trứn ở Indonesia thì chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên với những chiếc khay rán trứng rất là to và hoành tráng. Nó không phải là rán bằng chảo rán như là ở Việt Nam hoặc nhiều nước khác trên thế giới. Khi mà khay rán rruwngs đã nóng dần thì người bán sẽ cho bơ lên để bơ nóng chảy và tạo độ dầy và mùi thơm ngon cho món ăn. Tiếp theo sẽ là màn rán trứng vô cùng độc đáo, bởi trứng đã được đập sẵn cho hẳn vào ca và khuấy đều. Sau đó trứng được đổ từ ca lên khay rán một lớp mỏng và đều khắp mặt khay. Do khay rán đã nóng nên khi trứng vừa tiếp xúc mặt khay là đã nghe tiếng trứng cháy xèo xèo cùng mùi thơm của trứng hòa với mùi bơ bốc lên nức mũi. Tất nhiên, để đậm vị hơn thì người ta sẽ nêm nếm gia vị vào lớp trứng đang nóng hổi. Phần gia vị truyền thống này chắc chắn sẽ tạo ra hương vị riêng cho món bánh mì rán trứng Indonesia so với nhiều món bánh mì trứng ở các quốc gia khác. Xem thêm: ve may bay Vietjet di singapore khám phá những điều thú vị ở nơi đây. Sau đó là sự xuất hiện của những chiếc bánh mì. Bánh mì được sử dụng ở đây là bánh mì dài bổ đôi theo chiều dọc. Người bán sẽ úp mặt trong của bánh xuống lớp trứng đang chín dần. Khâu đặt bánh mì này cũng phải thật khéo léo và kín kẽ để vừa đủ các ổ bánh trên mặt trứng. Tất nhiên, lúc này còn đòi hỏi thao tác thật nhanh để lớp trứng bên dưới không bị cháy khét. Để cho món bánh mì trứng rán này thêm thơm ngon thì người bán tiếp tục phết thêm bơ lên trên bề mặt của bánh mì. Sau khi mà bơ được phết đều trên các mặt của bánh mì thì người bán sẽ khéo léo dùng xẻng lật ngược bánh mì lẫn trứng để rán mặt ngoài của bánh mì cho chín thơm. Lúc này thì phần trứng rán bên dưới đã được lật lên và lộ diện dần rồi nhé. Cuối cùng thì sau khi mà bánh mì và trứng chín đều hết rồi thì người bán sẽ thu các chiếc bánh mì theo từng cặp và chồng lên nhau để bắt đầu khâu chế biến tiếp theo. Nhìn thao tác của người bán thì bạn cũng có thể dễ dàng nhận thấy rằng họ làm rất là nhuần nhuyễn và khéo léo vô cùng nhanh nhẹn mới có thể đuổi kịp được phần nhiệt nóng sắp làm cháy khét món ăn. Chưa dừng lại ở đó, bánh mì trứng sau khi được thu lại thì sẽ được trải ra trên một mặt bàn và khâu tiếp theo sẽ vô cùng hấp dẫn bởi người bán còn rắc rất nhiều phô mai lên trên mặt bánh. Phô mai gặp bánh mì và trứng đang nóng nên sẽ tan chảy hòa quyện vào nhau nên càng khiến món ăn hấp dẫn hơn bội phần. Không chỉ có Phô Mai ở đây bánh mì trứng rán cũng được trang trí vô cùng đẹp mắt với rât là nhiều tương ớt ở bên trên. Màu đỏ của tương ớt không chỉ khiến cho bề mặt bánh trông vô cùng hấp dẫn mà còn khiến cho vị ngon của bánh được tăng lên rất bất ngờ. Sau khi xong khi người bán sẽ lấy riêng ra từng cặp bánh mì và úo 2 mặt của bánh lại với nahu. Điều tất nhiên thì phần trứng và phô mai sẽ được nằm ở chính giữa của bánh mì. Ngoài ra thì vì ổ bánh mì khá là dài chính vì thế nên lúc này người bán sẽ dùng dụng cụ cắt bánh ra thành từng khoanh nhỏ vừa ăn. Quá hấp dẫn đúng không? Nhìn qua quá trình chế biến món ăn mà đúng là thèm không thể tả. Sáng sớm mà được thưởng thức món này đúng là ấm bụng cả ngày và cả người cũng tràn đầy năng lượng. Đặc biệt, món ăn này cũng không khó để học theo. Hy vọng trong tương lai gần, chúng ta sẽ có dịp thưởng thức món ngon nay ở Việt Nam. Còn nếu có điều kiện du lịch Indonesia thì bạn nhớ đừng bỏ qua món ngon đang khiến nhiều người "mê mệt" này nhé! Xem khảo thêm phí đổi ngày bay vietjet air để biết thêm nhiều thông tin hữu ích cho chuyến đi.
