Với khoảng 100 nước nhập khẩu thịt bò, có thể nói đó là Thị phần vô cùng rộng lớn, vì thế cho nên Úc hiện là nước xuất khẩu bò thịt lớn thứ 2 thế giới, trong đó những nước nhập khẩu thịt bò Úc lớn gồm Mỹ, Japan, Trung Hoa, Nga, Malaysia, Philippines… Trước đó, thịt bò úc vào nước ta chủ đạo dưới dạng đã sơ chế (bò móc hàm) & có ít đơn vị nhập khẩu, nhưng Hiện nay ngày càng nhiều đơn vị nhẩy vào kinh doanh mặt hàng này và nhập sống nguyên con (bò hơi) về giết mổ nội địa. trong thời hạn kinh tế tài chính 2012-2013 (tính đến tháng Sáu) thì theo website beefcentral.com, số liệu xuất khẩu bò Úc cho thấy lượng bò Úc xuất khẩu tới Malaysia, Philippines và nước ta đã tăng lần lượt 93%, 55% và 1.004% trong 12 tháng qua. vấn đề này phân tích và lý giải Lý Do thịt bò Úc bỗng nhiên tràn lan những ẩm thực nước ta, thậm chí còn thay thế sửa chữa hẳn thịt bò nước ta, cụ thể xuất khẩu bò tới Việt Nam đã tăng cao từ 1441 con năm 2011-2012 lên đến 15.903 năm 2012-2013. mặc dù thế, trong khi giá bò hơi xuất đi tới mỹ theo trang MLA có phát ngôn là 2,73 USD/kg (khoảng 58.000đ/kg), thì bò Úc nhập sống nguyên con được những Doanh Nghiệp khai báo thịnh hành ở mức 1,09 – 1,3 USD/kg (giá CIF tại các cảng Vn, tương đương 23.000 - 28.000 đồng/kg), chỉ có một số lô được khai giá nhập khoảng chừng 2,25 – 2,75 USD/kg, tức là 2 lần so với mức giá nhập thịnh hành ở VN, với bò móc hàm, giá CIF xuất khẩu tới nước mỹ là 4,25 USD/kg (hơn 90.000 đồng/kg). trong lúc đó, cũng theo số liệu của MLA, tùy thuộc khối lượng bò & tùy theo bang của Úc, giá bán bò móc hàm tiêu thụ trong nước Úc được phân bổ nhiều mức không giống nhau, chẳng hạn như giá tại bang New South Wales là 3,46 AUD/kg, còn ở Tasmania chỉ có 3,06 AUD/kg trong lúc bò đực non cỡ 330-400 kg giá bình quân 12 tháng trên toàn nước Úc là 3,35 AUD/kg (khoảng 64.300 đồng/kg). Bò đực tầm trung (400-500 kg) giá trung bình chỉ 3,02 AUD/kg ; bò đực có cân nặng lớn cỡ 500-600 kg có chi phí rẻ hơn, bình quân trên cả nước Úc là 3,16 AUD/kg ; bò cái tầm trung bình (400-520 kg) giá trung bình trên cả nước Úc chỉ 2,46 AUD/kg , có thể thấy bò cái giá giảm hơn nhiều, rẻ nhất là ở Nam Úc (South Australia) chỉ có 2,26 AUD/kg (khoảng 43.400 đồng/kg). Theo MLA, cân nặng của một con bò móc hàm (gọi là carcase, gồm có cả xương) chiếm gần 55% trọng lượng của bò sống (bò hơi), còn phần thịt thu được sau khoản thời gian đã lọc riêng xương chiếm gần 2/3 khối lượng của bò móc hàm. Giá bò sống thường được tính trên khối lượng của bò (bò non chưa trưởng thành sẽ có cân nặng và giá khác với bò trưởng thành, bò già) hoặc ước tính lượng thịt móc hàm chiếm lĩnh được, giá cũng khác nhau phụ thuộc vào thỏa thuận hợp tác giao thương mua bán riêng giữa những DN. như thế, hoàn toàn có thể do loại thịt (bò đực hay bò cái), nguồn gốc (bò nuôi ở bang nào của Úc), bò non hay bò già... Nên giá bò không nhất quán, cho dù chưa rõ Nguyên Nhân giá bò Úc nhập khẩu vào Việt Nam lại sở hữu giá mềm như DN khai báo. Theo bật mí của 1 đơn vị chức năng chuyên nhập khẩu thịt đỏ, những cơ quan sale bò Úc có thể nhập những loại bò có tuổi khác nhau, ví dụ bò trưởng thành thông thường được mổ lúc 15-17 tháng thì 1 số bò già khoảng tầm 20 tháng tuổi mới được mổ, loại bò già cũng thường có cân nặng & số thịt xẻ chiếm lĩnh được lớn hơn bò trưởng thành đủ tuổi lấy thịt. ngoài các mưa nhiều giúp cỏ mọc tốt & nguyên vật liệu thức ăn cho bò không khan hiếm hay nguồn thịt bò năm nay ở Úc dồi dào, cùng một Vì Sao khác khiến cho giá thịt bò Úc từ đầu năm 2013 tới lúc này cũng thấp hơn trước. ++++++++++ Xem thêm: http://vietucagri.com/cai-xanh-cuon-thit-trau-ban-da-biet-bid96.html ngoài các, số bò sống đã đến độ tuổi giết mổ còn tồn nhiều ở các trang trại, dẫn đến sự việc hạ giá đựng giải phóng bởi một số ít Thị phần xuất khẩu truyền thống của Úc năm nay nhập ít hàng hơn dự đoán. Thịt bò Úc hiện nay đang bị cạnh tranh ngày càng trẻ trung và tràn trề sức khỏe bởi các Thị trường như Mỹ, nước Nhật, Brazil, New Zealand và cả Thị phần mới nổi là Ấn Độ, dẫn đến sự việc Úc phải hạ giá bò để cạnh tranh đối đầu.
