Vùng biển với vô vàn món ăn hấp dẫn được chế biến từ thủy hải sản đã làm bao nhiêu thực khách phải ngất ngây. Chả mực dai giòn, chả tôm ngọt đậm, nhất là món chả cá bánh mì đầy ấn tượng & thú vị sẽ trở thành nỗi nhớ cho các người con vùng biển lâu ngày chưa được nếm lại đồ ăn đã rất đỗi thân quen… Hãy cùng banhmimayman.vn học cách làm chả cá mối ngon theo đúng quý phái vùng biển nhé! Đảm bảo món chả cá mối này sẽ ngon không hề kém gì các món chả cá khác đâu. để triển khai món chả cá mối ngon cần có: · Cá mối · Những nguyên vật liệu đi kèm: hạt tiêu, ớt đỏ, gia vị · Lá lốt, thì là 4 bước làm chả cá mối ngon, chuẩn vị Bước 1: Bước tiên phong bạn cần tạo nên cách làm chả cá mối ngon là chọn cá mối, bạn nên lựa chọn những con cá mối cỡ vừa, mình còn óng ánh để thấy được độ tươi. Bước 2: Dùng dao để lọc thịt cá mối và chú ý nên bỏ vây & đuôi để giữ được độ mịn khi giã chả. Bước 3: Rửa sạch thịt cá mối đã lọc, sau đó cho vào xay bằng máy nếu không có thời điểm, còn nếu như muốn chả được nhuyễn mị & giữ được độ bùi thì bạn nên giã bằng tay trong cối. Giã cá mối đều tay rồi cho thêm ớt đỏ, nắm lá lốt & mấy cọng thì là vào cối giã cùng, trộn đều cho gia vị quánh lại và nặn thành từng viên tròn dẹp vừa ăn. Có thêm những gia vị đi kèm theo sẽ khiến cho màu sắc của chả cá mối đẹp hơn lại mang đến hương thơm mê hoặc, thay vì mùi tanh. Bước 4: Bước ở đầu cuối bạn chiên chả cá trong dầu nói tới khi chả nổi phồng, có màu vàng óng là hoàn toàn có thể vớt ra thấm dầu. món ăn đẳng cấp biển thật đơn giản người nào cũng có thể làm. Món ăn này ăn cùng với cơm hoặc bún đều rất tuyệt, quan trọng là bạn nên ăn nóng mới cảm nhận được hết vị ngon của chả cá mối. Với nước chấm chả cá mối đôi khi chỉ việc nước mắm ngon thêm chút hạt tiêu cũng đủ khiến người thưởng thức phải xuýt xoa Nguyên Nhân món ăn lại có vị lạ mà ngon đến vậy, không chỉ là không tanh mà còn ngọt thơm vị cá. ++++++++++++ Xem thêm: chả cá giá rẻ Khi làm chả cá mối bạn phải lưu ý § Cá mối có rất nhiều xương nhỏ, vì vầy khi chế thay đổi bạn cần chú ý lượm bỏ tất cả xương đi. § sau khi cho thêm các gia vị như ớt, lá lốt, thì là bạn phải giã chả mạnh tay để tạo độ hòa quyện & sắc tố đẹp cho chả cá. § Để tránh việc chả cá bị hôi và bở, bạn cần chọn lựa cá mối tươi ngon. § Để đảm bảo độ ngon nhất của chả, bạn không cần chiên chả cá quá khô và cứng. § rất có thể phối hợp ăn thêm nhiều chủng loại rau và dưa leo để đảm bảo căn bằng với chả cá dầu mỡ. Hãy tự tay chế biến món chả cá mối tuyệt hảo cho các bữa cơm niềm hạnh phúc bên những người thân mật bạn nhé! Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc và ngon miệng!
