Rượu gạo là một trong những sản phẩm hàng hóa mang tính truyền thống của nước VNam và vẫn đc ưa chuộng cho đến hiện tại . Rượu gạo lúc được phối hợp với một số những dòng thảo dược có thể trở thành một bài thuốc rất hiệu nghiệm . Sau đây, mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn biện pháp nấu rượu gạo cực kỳ đơn giản & khác lạ . Dưới đây là cách nấu rượu gạo đơn giản dễ làm nhất, muốn biết thêm cách làm chi tiết và chuẩn nhất thì các bạn xem tại đây => cách nấu rượu gạo truyền thống Bước 1: Chọn và chuẩn bị gạo để nấu rượu Nhằm mục đích tiến hành nấu rượu gạo thì thứ nhất bạn nên chọn lựa được mẫu gạo cao cấp rồi đem ngâm gạo sao cho làm gạo khi nấu đc trương nở & trở phải mềm hơn. Sau đó sao cho ráo và cho gạo cũng như nước vào nồi nấu chín, nấu cũng chỉ dễ dàng bao gồm nấu cơm thường ngày. lúc nấu chỉ với quan tâm tới lượng nước nhằm mục đích cơm sau lúc nấu không quá nhão cũng không quá khô hoặc bị ký sinh. Bước 2: Làm nguội cơm và tiến hành rắc men rượu Lúc cơm chín thì có khả năng trải thật đều trên 1 bề da phẳng hoặc nong nia nhằm giúp nguội cơm, khi xuống mức nhiệt độ hợp lí thì rắc men. Men trước khi rắc thì phải giải nhỏ, mịn rắc thật đều lên bề làn da lớp cơm với tỷ lệ phù hợp. Sau ấy cho toàn bộ vào thạp lớn, đậy nắp sao cho bắt đầu công đoạn lên men rượu. ko đc dùng men công nghiệp hoặc men có xuất xứ trung quốc, có vài dòng men rất hiệu quả trong thị trường hiện tại bao gồm men lá, men siêu vi... Bước 3: giai đoạn lên men rượu Trong quá trình lên men rượu, đến ngày thứ 2, có thể bổ sung nước vào khối lên men với tỷ lệ chuẩn giữa nước với cơm là 3:1, sau đấy đậy nắp và tiếp tục lên men thêm tầm khoảng 3 ngày nữa thì có khả năng đem chưng cất => Tìm hiểu về cách làm men rượu truyền thống Bước 4: Tiến hành cách làm rượu sau khi kết thúc quá trình lên men, ta bắt đầu tiến hành chưng cất rượu để thu đc rượu thành phẩm. công đoạn này đc tiến hành từ phương thức đun sôi kem lên men còn được gọi là cái rượu, hơi bay lên được dẫn qua ống dẫn và được làm cho lạnh bằng cách cho qua bồn nước nhằm mục đích ngưng tụ rượu. dung dịch rượu thu được trong suốt có mùi thơm đặc trưng & nồng độ rượu cũng sẽ giảm dần theo thời giờ chưng cất. có thể phân chia ba công đoạn. Gai đoạn đầu cũng sẽ thu đc mẫu rượu khá nặng từ 40 tới 50 độ, dòng rượu này không nên dùng sao cho uống, chỉ phải sử dụng sao cho làm cho rượu ngâm hoặc bảo quản trong một thời gian trong chum, bình cũng có khả năng đem hạ thổ nhằm giảm độ của rượu sau ấy vừa có thể dùng. chú ý, rượu càng được bảo quản lâu thì uống càng ngon công đoạn 2: Trong giai đoạn này sẽ thu được mẫu rượu từ 25> 30 độ, với loại rượu này thì có khả năng dùng nhằm mục đích uống trực tiếp hoặc đem bán giai đoạn 3: đây là dòng rượu có nồng độ cồn thấp,có vị hơi chua cần chỉ sử dụng nhằm mục đích chiết xuất với mẫu rượu chưng cất ở lần đầu sau ấy tiếp tục chưng cất thì cũng sẽ đc loại rượu chưng cất ở quá trình 2. Bước 5: Thành phẩm và đem cất trữ sau khi đã có thành phẩm đem lưu trữ vào những chai thủy tinh, bình thủy tinh hoặc chum sành, nếu như đem ngâm hoặc hạ thổ thì phải đựng vào những mẫu chum làm bằng đất nung thì sẽ đảm bảo và giúp tăng chất lượng cao của rượu. bây giờ, c.ty chúng tôi đang chuẩn bị cho thời cơ tết nguyên đán xắp tới, & ra mắt hàng hóa các chum rượu với các dòng 3 lít, 5 lít & 10 lít cực kỳ tiện lợi nhằm mục đích làm món quà biếu có ý nghĩa, độc đáovà giá bán hết sức thích hợp. rất mong rằng nhận được sự để ý, ủng hộ của con người.
